Black Garlic 100 g

Deskripsi

Bawang putih yang dilakukan fermentasi dapat meningkatkan imunitas tubuh, tentu saja untuk bawang putih fermentasi yang sering disebut dengan black garlic membuatnya memerlukan waktu lumayan lama sekitar 1 bulan.

Black garlic ini memiliki manfaat seperti meningkatkan sistem imun tubuh, dapat menjaga kadar kolesterol, menurunkan kadar kolesterol, mengurangi lemak, dan masih banyak lagi manfaat yang terdapat dalam  black garlic.

Jual Black Garlic 100 gram

Bawang putih merupakan rempah-rempah yang sering digunakan untuk keperluan bumbu dapur yang wajib tersedia di dapur untuk keperluan memasak.

Bawang putih memiliki banyak sekali manfaat bila kita konsumsi setiap hari, tahukah kamu bawang putih nilai manfaat bertambah banyak jika di lakukan proses fermentasi.

Yups betul sekali bawang putih ini dapat difermentasi dengan cara menuakan dengan suhu 60-70 derajat celcius selama tiga hingga empat minggu.

Black garlic ditempatkan pada lingkungan yang terkontrol kelembaban. Proses ini akan menghasilkan Reaksi Maillard, suatu proses kimia yang terjadi antara asam amino.

Bawang Putih yang sudah di fermentasi dapat memberikan kelebihan dapat mencegah kanker, menyehatkan jantung, meningkatkan kekebalan tubuh.

Bawang Putih Fermentasi ini sering disebut dengan black garlic, black garlic ini sudah tersedia di Toko herbal mumtaz yang beralamat Jl Gondang Raya no.4 Tembalang.

Black Garlic di toko herbal mumtaz dijual dengan harga Rp 75.000 dengan berat 100 gram yang dapat menjaga kesehatan tubuh anda.

Untuk pemesanan anda bisa berkunjung ke Toko Herbal Mumtaz, jika anda sedang berhalangan anda bisa melakukan pemesanan anda bisa menghubungi kami melalui WhatsApp di 0813 9118 4163 (Klik nomor langsung chat WA).

Apa Itu Black Garlic

Bawang Putih Hitam (Black Garlic) yang telah mengalami fermentasi dalam jangka waktu tertentu pada suhu tinggi ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Bawang putih diketahui mengandung S-allycysteine (SAC) di dalamnya, sebagai suatu senyawa yang sedang dibicarakan oleh para ahli sebagai salah satu komponen alami yang terbukti membantu mencegah kanker dan dipergunakan sebagai terapi herbal untuk beberapa penyakit.

Dan proses fermentasi bawang putih menjadi black garlicini meningkatkan zat-zat bermanfaat dalam bawang putih beberapa kali lipat. Black garlic dalam beberapa penelitian memiliki kandungan antioksidan yang lebih tinggi dari pada bawang putih biasa.

Berdasarkan penelitian yang dilakukan di Cina dan Jepang dan sudah diterbitkan dalam jurnal yang ditulis oleh Wang, et al, 2010 bawang yang memiliki tekstur yang lunak dan agak kenyal menyerupai soft jelly ini adalah herbal yang berpotensi baik sebagai anti tumor.

Dari hewan uji dalam bentuk tikus sengaja dibuat mengalami penyakit tumor, dan setengahnya berhasil sembuh dari penyakitnya dengan diberikan asupan ekstrak dari black garlic. Selain itu, penelitian yang lain menunjukkan jika black garlic juga sangat baik dalam mencegah penuaan dini.

Menurut penelitian proses fermentasi yang terjadi dari bawang putih terbukti meningkatkan kadar polifenol dan flavonoid di dalamnya. Kadar polifenol meningkat hingga 23%, sedangkan kadar flavonoidnya meningkat hingga 37%. Polifenol dan flavonoid ini bekerja sebagai antioksidan yang bisa mencegah timbulnya kanker, serta penuaan dini.

Adanya sumber antioksidan akan menangkap dan mengikat radikal bebas yang menyebabkan kerusakan di dalam sel-sel tubuh, sehingga resiko penyakit kanker dan penuaan dini pun bisa diturunkan.

Di dalam penelitian yang sama pun terbukti jika ekstrak black garlic terbukti membantu melindungi kulit dari paparan sinar UVA dan UVB yang menyebabkan kerusakan di lapisan kulit bagian luar atau kulit ari.

Black garlic sangat baik dalam membersihkan darah, dan bekerja juga sebagai anti toksin alami, mengurangi gatal-gatal, alergi, anti radikal bebas atau anti oksidan, anti virus, membasmi kuman jamur, bakteri, anti aging.

Dan juga untuk meregenerasi sel dan membentuk HB darah, trombosit, sehingga membuat pembentukan jaringan yang mengalami kerusakan karena operasi, infeksi, dan peradangan bisa lebih cepat membaik.

Komposisi Black Garlic

Black garlic ini terbuat dari bawang putih yang telah di fermentasi dengan suhu 60-70 derajat celcius selama 3 minggu sampai empat  minggu.

Manfaat Black Garlic 

1. Antitumor dan antikanker. Bawang hitam mampu mencegah pertumbuhan sel kanker dan telah dibuktikan dalam penelitian dalam jurnal Cell tahun 2011. Disebutkan bahwa ada 6 karakteristik kanker selama multistep perkembangan tumor manusia, termasuk persinyalan proliferatif (fase sel saat mengalami pengulangan siklus sel tanpa hambatan) yang berkelanjutan, menghindari penekanan pertumbuhan sel kanker, melawan sel kematian memungkinkan keabadian replikatif, angiogenesis terinduksi, dan mengaktifkan invasi dan metastasis. Secara fungsional, bawang hitam bisa membantu memblokir 6 karakteristik tersebut karena kemampuan antikankernya.
2. Mendukung sistem imun tubuh.
3. Menjaga kadar kolesterol dalam darah agar tetap stabil.
4. Membantu mencegah dan mengatasi infeksi pernapasan.
5. Antidislipidemia dan antiobesitas.
6. Menurunkan kadar kolesterol dan mengurangi lemak. Kolesterol disebabkan karena kebiasaan makanan yang tidak terkontrol, merokok, dan sebagainya. Kadar kolesterol yang tinggi dalam darah dapat menyebabkan penumpukan lemak pada dinding pembuluh darah yang dapat memicu penyakit stroke, jantung koroner, dan lain sebagainya.
7. Meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) serta menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida.
8. Memiliki kemampuan kardioperoektif, hipatoprotektif.
9. Hipokolesteromik (menurunkan kadar kolesterol darah).
10. Hiperlipidemia adalah kondisi ketidakseimbangan lemak dalam darah, yang ditandai dengan kadar kolesterol dan trigliserida yang tinggi.
11. Antikarsinogenik ialah suatu zat yang dapat membatasi dan mencegah proses pertumbuhan kanker.
12. Kaya akan antioksidan, di antaranya polifenol, flavonoid, dan s-allyl-sistein. Antioksidan merupakan senyawa yang mampu menangkal radikal bebas. Black garlic mengandung senyawa akif fenolik, sehingga dapat digunakan sebagai antioksidan. Ekstrak black garlic mengandung flavonoid, tanin, saponin dan sterol yang berpotensi kuat sebagai antioksidan.
13. Mengurangi stres oksidatif dan komplikasi diabetes. Kebanyakan orang mengalami stres karena pola hidup yang tidak sehat, seperti kurang olahraga, kurang tidur, sering makan makanan cepat saji, kurang serat, dan sebagainya. Itu dapat memicu datangnya banyak penyakit.
14. Mempunyai manfaat terhadap sistem memori dan sistem saraf sebagai antiamnesia.
15. Meningkatkan fungsi kognitif dan mencegah peradangan saraf.

Cara Pemakaian Black Garlic 

Konsumsi black garlic 1-2 siung per hari. Black garlic memiliki rasa asam-manis, cukup enak untuk dikonsumsi langsung.

Bawang Hitam tidak baik bila dikonsumsi: Orang yang alergi bawang putih. Orang yang akan menjalani pembedahan dalam waktu dekat. Orang yang sedang migrain.

Cara Pemesanan Black Garlic 100 gram

Bawang putih yang dilakukan fermentasi dapat meningkatkan imunitas tubuh, tentu saja untuk bawang putih fermentasi yang sering disebut dengan black garlic membuatnya memerlukan waktu lumayan lama sekitar 1 bulan.

Black garlic ini memiliki manfaat seperti meningkatkan sistem imun tubuh, dapat menjaga kadar kolesterol, menurunkan kadar kolesterol, mengurangi lemak, dan masih banyak lagi manfaat yang terdapat dalam  black garlic.

Black Garlic di toko herbal mumtaz dijual dengan harga Rp 75.000 dengan berat 100 gram yang dapat menjaga kesehatan tubuh anda.

Untuk pemesanan anda bisa berkunjung ke Toko Herbal Mumtaz, jika anda sedang berhalangan anda bisa melakukan pemesanan anda bisa menghubungi kami melalui WhatsApp di 0813 9118 4163 (Klik nomor langsung chat WA).